Le petit déjeuner, en été, peut être difficile car il fait souvent très chaud et après une nuit difficile, on a pas forcément envie de manger. 

En premier, buvez un verre d’eau ou une tisane. Pourquoi? Car vous venez de vous réveiller après un long moment. Votre estomac vient de supporter plusieurs heures de jeûne. Il a été vide pendant un long moment. En lui donnant un liquide simple, de préférence à température ambiante, cela va l’aider à se remettre en route. Ainsi cela va réveiller votre appétit. 

Maintenant que votre estomac est réveillé et prêt à vous aider pour votre petit déjeuner voici quelques idées de petits déjeuners. 

Porridge froid : que ce soit un porridge de sarrasin ou de flocon d’avoine, vous pouvez les préparer de différentes façons. Cependant que ce soit l’un ou l’autre, ils peuvent rester au frigo pendant la nuit et ainsi être froid pour le matin. 

Au matin, vous sortez le porridge froid (il sera un peu figé mais c’est normal) ensuite vous pouvez ajouter des fruits et le manger tout de suite. 

(Pour plus d’informations lisez « Le Matin, c’est porridge! » )

Fruits en morceaux : que ce soit au matin ou la veille au soir, vous pouvez préparer des brochettes de fruits. Cela permet de les manger sous une forme ludique et agréable. Vous pouvez trouver des brochettes en bois ou en métal. 

Dans le même style, vous pouvez faire une salade de fruits à manger avec une ceuillère ou une fourchette. 

Jus de fruits et légumes et smoothies  : un jus est pratique à boire partout, si vous êtes pressé , mais également si vous n’avez pas très faim. Vous ne restez pas le ventre vide et vous profitez de déguster des fruits et légumes pour un plein de vitamines et de fibres. 

Bananas pancakes froids : 

Les pancakes c’est délicieux. Vous pouvez en faire ainsi que des crèpes, la vieille au soir puis de les couvrir avec un essui blanc/torchon. Cela évitera que votre préparation se désseche et elle pourra refroidir sans s’imbiber d’humidité. 

Les bananas pancakes ont ceci de pratique, c’est qu’ils sont pratiques et rapides à faire. Avec simplement des oeufs, des bananes et un peu de farine, ils sont assez sains et simples à faire. 

Soupes froides  : Les soupes froides sont agréables à boire. Je vous laisse seuls découvrir celles qui vous plaisent. Comme les jus de fruits et les smoothies, les soupes sont pleines de vitamines et de fibres pour bine commencer la journée. Vous pouvez facilment l’accompagner de tartines. 

Yaourt à boire aux fruits :

Plutôt qu’un simple yaourt aux fruits. Je vous propose un yaourt à boire. Même si pour être plus juste, je vous propose une nouvelle manière de manger votre yaourt aux fruits. 

J’ai vu deux façons de préparer les yaourts à boire : 
-soit avec une yaourtière
-soit avec un mixeur 

Personnellement, j’utilise plutôt le mixeur car c’est de la même manière que je prépare le milkshake. Je mixe les fruits, la crème ou le yaourt greque, je rajoute peut être un peu de sucre suivant les fruits et s’ils sont assez murs. 
Je vous conseilles plutôt les fruits de saisons, s’ils ne sont pas assez murs à votre goût, laissez-les reposer un peu au soleil. 

Les fruits d’été : 
  abricot, brugnon(sorte de pêche), cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, 

Pour une recette facile et salée : 

Une tartine aux tomates avec de la mayonaise du sel et du poivre : 

• Coupez en tranches les tomates
• Mettez de la mayonaise sur les tranches de pain 
• Disposez les tranches de tomates dessus 
• Salez, poivrez 
• Puis découpez en petits carrés/toastes facile à prendre en main 

Personnellement pour que ce soit plus facile à tenir en main je fais un double étage avec le pain : une tartine de la mayo puis une deuxième tartine avec encore un peu de mayo puis j’ajoute les tranches de tomates, le sel et le poivre. 

Maintenant c’est à vous d’essayez, vous m’en direz des nouvelles. C’est une recette qu’on peut aussi bien faire tout au long de la journée, facile, rapide et pas cher et frais. C’est parfait pour l’été! ^^