Une recette gourmande et saine pour le corps, elle vous aidera à le nettoyer de toutes ses toxines. Elle contient tellement de vitamines et de minéraux qu’il n’y a aucun soucis à en manger plusieurs jours d’affilés sans avoir de carences.
Après une période avec beaucoup d’aliments gras et/ou mauvais pour la santé, il est conseillé de faire une cure pour assassainir le corps. Lorsque l’hiver se termine également car le manque d’air frais et d’exercice a tendance à faire accumuler des toxines dans le corps.
Il est possible que le chou vous fasse gonfler le ventre. C’est parfaitement normal. Il doit avoir beaucoup de toxines accumulées dans les tissus sans que vous le remarquiez. Le choux va alors tout faire ressortir, cela fait alors gonfler les intestints.
Vous verrez qu’après vous vous sentirez beaucoup mieux. Voici donc la recette :
Temps de préparation : 45 min * Cuisson : 1 h *Temps total : 1 h 45
Ingrédients
- 4 éclats d’ail
- 6 gros oignons
- 2 boites de tomates pelées
- 1 grosse tête de choux
- 3 litres d’eau
- 6 carottes
- 2 poivrons verts
- 1 céleri
- 3 cubes de bouillon de boeuf dégraissés
- 3 cubes de bouillons de poules dégraissés
Préparation
- Couper les légumes en petit ou moyens morceaux et les couvrir d’eau.
- Assaissonez de sel, pivre, curry et persil.
- Faire bouillir pendant 10 minutes.
- Réduisez la chaleur et continuez jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Infos Supplémentaires
- Suivez bien l’ordre d’ajouts des ingrédients sinon cela changera le goût de la soupe.
- Prévilégiez toujours les produits frais pour être certains d’avoir un maximum de vitamines et de vertues.
- Vous pouvez également mixer les légumes après la fin de cuisson.
- Attention, de la manière dont vous couperez les légumes et si vous mixer ou non à la fin cela changera le goût de la soupe.
- Cette soupe tient très bien au congélateur, ne pas hésiter à en faire plus.
- C’est une soupe très vitaminées ainsi vous pouvez en boire pendant dix jours sans risquer de carences.
- Les légumes une fois égoutés accompagnent très bien une viande et une pomme de terre. Sans pour autant perdre de leurs capacités à bruler les graisses.
Pour préserver un maximum de vitamines et de temps, vous utilisez une cocotte minute. Avec sa cuisson sous pression, les aliments cuisent plus vite. Alors qu’avec ses fermetures spéciales, il n’y a aucun risque qu’elle ne s’ouvre.
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