Cela parrait étrange mais avec nos autres articles nous vous avons prouvés et nous vous prouverons encore les biens faits de l’ortie.
Ainsi, il parait beaucoup plus juste de commencer à cultiver ne fuce qu’un carré d’ortie près de sa ferme ou dans son jardin.
Pourtant, même s’il est facile de se plaindre qu’elle envahit tous les lieux possibles. Il est un peu plus compliqué de cultiver ce qu’on a longtemps essayer d’exterminer, n’est ce pas?
Voici donc les conseils que nous avons trouver sur la culture de l’ortie. La grande notamment.
Cultiver l’ortie :
Elle aime les terrains azotés, sur un terrain peu humide après avoir semer ses graines. Vous pourrez ainsi étendre des ramilles, des déchets alimentaires, des débris organiques divers, ect qui vont entrenir des mirco organismes producteurs d’azotes.
Pour être sûr d’avoir toujours une bonne récolte d’ortie, il faudra tous le 3 ou 4 ans déposés un engrais plus riche tel que du fumier ou du purin.
On peut multiplier la grande Ortie par semi ou par éclat de pied. La petite ortie aurait un rendement trop faible.
On obtient les graines en la récoltant fin août et en la faisant sécher à l’abris de l’humidité. Les graines vont tombés d’elles même.
Pour avoir une bonne récolte, il est important de ne pas couper la première année. La deuxième année, elle donnera deux coupes. A partir de la 3eme année, elles donneront 3 à 4 coupes annuelles.
Récolte :
L’ortie sèche mal, il est donc important de la récolter par temps sec si ce n’est pas pour une utilisation immédiate.
Il est bon de savoir qu’elle précède de plus d’un mois la luzerne, le plus hatif de tous les fourages, qui oublierait un fourage vert qui arrive à point nommé quand les réserves s’épuisent? Elle arrive aussi avant beaucoup d’autres plantes vertes comestibles, utile donc autant pour les animaux que pour les humains.
Même si ce n’est que pour nourrir le poullailler, il est conseillé d’avoir un carré d’ortie non loin de la ferme.
Elle pousse quand même sur les mauvais sols, résiste aux intempéris et à la sécheresse. Le seul inconvénient qu’on pourrait lui trouver c’est son coté urtiquant qui disparait un jour ou deux après la récolte. Les tracteurs ne ressentent pas la douleur.
Alors, ne vaut-elle pas la peine d’y penser?
Vous ne savez pas comment la cuisiner? Vous avez peur des piquants? Découvrez notre article sur comment cuisiner l’ortie:
Comment et Pourquoi Manger L’ortie , Comment cuisiner l’ortie
Source : www.aujardin.info , Pierre Lieutaghi Le livre des bonnes herbes , ces plantes qui guérissent tome 2 , Petit Larousse des plantes qui guérissent, Maurice Messegué Mon herbier Santé , passeportsante.net,
