Le cerisier, scientifiquement connu sous le nom Prunus avium ou Cerasus vulgaris, est une plante aux multiples bienfaits. Plusieurs parties de cet arbre sont utilisées à des fins thérapeutiques.
Les pédoncules, couramment appelés « queues de cerise », sont riches en tanins, en glucosides d’isoflavones et en phénols tels que l’acide salicylique.
Les cerises elles-mêmes sont riches en acides organiques et en vitamines.
On utilise également les feuilles, les fleurs et l’écorce des rameaux.
Les bienfaits internes de la cerise sont variés. Elle possède des propriétés rafraîchissantes grâce à son agréable acidité, ce qui le rend utile pour soulager la soif. La cerise est ainsi recommandée aux obèses, aux hypertendus, aux goutteux et aux rhumatisants. Sa légère action laxative en fait un aliment favorable à la digestion. Cependant, les personnes souffrant d’entérite et de certains troubles digestifs doivent en consommer avec modération.
Les pédoncules, quant à eux, sont utilisés depuis longtemps comme diurétiques pour traiter la cystite, la néphrite et les problèmes arthritiques.
Les Usages Externes du Cerisier :
L’huile de pédoncules (queue de cerise), utilisée en friction, a été traditionnellement utilisée pour soulager les douleurs arthritiques, les calculs rénaux et vésicaux.
Les cerises écrasées puis appliquées sur le cou et le visage servent pour les soins de beauté.
Les Usages Internes :
On utilise les pédoncules pour faire une infusion qui aide à transpirer et est diurétique.
Les feuilles du cerisier peuvent être utilisées de manière comestible. Cuites et ensuite plongées dans de l’eau froide, elles peuvent être utilisées pour former des rouleaux ou des sortes de sushis. Les feuilles plus coriaces peuvent être lactofermentées pour les ramollir, comme suggéré sur certaines sources. Vous pouvez également en faire une décoction dans du lait qui est laxative.
L’infusion des fleurs de cerisier est reconnue pour ses propriétés pectorales ( action sur les poumons). Elle peut être bénéfique pour soutenir la santé respiratoire. Elle est bénéfique lors des inflammations.
Les cerises rouges sombres, comme la variété de Montmorency, sont considérées comme ayant des propriétés analgésiques puissantes, potentiellement surpassant même l’efficacité de l’aspirine. De plus, les cerises jaunes et rouges contiennent des quantités plus élevées de vitamine C et de béta-carotène, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire et à favoriser la santé générale. Les cerises au goût aigre sont réputées pour leur teneur élevée en antioxydants, ce qui en fait des alliées précieuses dans la lutte contre les radicaux libres responsables du vieillissement et des maladies liées à l’oxydation.
En résumé, le cerisier offre une gamme variée de bienfaits pour la santé, utilisant différentes parties de l’arbre pour des usages internes et externes. Les propriétés bénéfiques des cerises et du cerisier en font une option naturelle pour améliorer la vitalité et soutenir divers aspects de la santé.
source : Petit Larousse des plantes qui guérissent, Ces aliments qui soignent santé et vitalité au naturel , Maurice Mességué mon herbier santé , Ces plantes qui vous guérissent , lejardinestlarecette (tiktok) , Mini-encyclopédie des médecines naturelles
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