Soleil en chocolat, les secrets d’un gouter réussi!!

Pâtisser avec les enfants c’est merveilleux. De plus, quoi de mieux qu’une pâtisserie au chocolat?

Aujourd’hui, je vais vous partager un gouter simple à faire et amusant!

Ingrédients pour un soleil au chocolat :

• 35 gr de pâte à tartiner ( nous on prend du Nutella)
• 2 pâtes feuilletées, rondes de préférences
• 30 gr de pépites de chocolat noir

Préparation du soleil au chocolat :

Ouvrez vos pâtes feuilletées, si vous les avez achetée au magasin. Il faut les laisser respirer une 15 minutes ouvertes.
Faites préchauffer le four à 180°celsius, chaleur tournante.

Si vous les avez faites maison, étendez-les en cercle.

Mettez les 35 gr de pâte à tartiner au chocolat dans un ramequin qui va au four à microonde. Il faut qu’il soit super facile à tartiner.

Prenez une plaque de cuisson, étendez dessus un papier de cuisson ou graisser la. Ensuite étendez 1 pâte feuilletée dessus.
Prenez le chocolat à tartiner réchauffer, puis étalez-le partout sur la pâte feuilletée.
Ajoutez les pépites de chocolat que vous étendez uniformément sur la pâte.

Ensuite, étendez la deuxième pâte sur la première. Vos faites un sandwich. Il est maintenant temps de faire le soleil.

Laissez une section au centre des pâtes feuilletées de la taille d’un poing fermé. A partir de là découper des longueurs d’un pouce de large. Vous aurez alors le soleil et ses rayons. C’est encore plus jolis sur vous tordez les rayons. Cela permet aussi de mieux les espacer pour que dans le four ils puissent gonfler un peu.

Voilà ce que vous devez avoir :

Ensuite, placez la préparation au chocolat dans le four. Attendez jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée. Il ne faut pas que le chocolat crame.

En 15 minutes à peu prés le tout sera cuit. Vous avez donc un gouter simple et amusant en moins de 30 minutes. Vos enfants peuvent facilement y participer. Pour couper les sections vous pouvez utiliser un couteau à pizza.
Ainsi vos enfants ne risquent rien et c’est plus facile pour couper sans griffer la plaque de cuisson ou trouer le papier cuisson.

Voilà, j’espère que cela vous plaira! Nous, on adore! D’ailleurs, si vous aimez, préparer directement 2 soleils car cela par très vite!

Pour un soleil au chocolat bien doré!

Je vous partage maintenant une astuce pour qu’il soit doré et bien croustillant.
Dans un bol :

• Une cuillère à café de sucre impalpable/sucre glace
• 1 oeuf

Mélangez le tout jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient complétement mélangés.
Ensuite, c’est plus facile avec un pinceau, étendez du mélange partout sur les rayons et le cœur du soleil.
Une fois que vous avez mis de l’œuf partout, renversez le restant sur le cœur. Cela ajoute une texture sur le cœur qui est divine!
Le reste du soleil sera parfaitement doré et croustillant!

Découvrez une autre recette à faire avec les enfants : Recette anti-gaspi : Le pudding de maman

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